Erlebnisbauernhof
Im Mittelpunkt der grünen Werkstatt stehen u. a. Arbeiten in der Landwirtschaft mit artgerechter, transparenter Tiermast und Ackerbau sowie die Verarbeitung und Vermarktung von hochwertigen Lebensmitteln in »kleinen Kreisläufen«. Die Gewächshäuser und das Freigelände der Gärtnerei ermöglichen eine saisonale Auswahl an Frühlings- und Herbstblühern, Kräutern und knackfrischem Gemüse. Das Warenangebot an Fleisch- und Wurstwaren aus dem hofeigenen Schlachthof, Eier und hausgemachte Produkte wird durch Zukauf von überwiegend regionalen Lebensmitteln ergänzt und im Hofladen angeboten.
Ein reichhaltiges Frühstücksbüffet, wechselnde Tagesgerichte, regionale Gerichte sowie leckere Hausmannskost laden in das Restaurant Hofküche ein. In der Marktaufbereitung werden unter anderem die hofeigenen Eier sortiert, verpackt, sowie Verpackungs- und Etikettierungsarbeiten durchgeführt.